Clik here to view.
Spaghetti met saus van venkel en tonijn
Meer dan heerlijke en vooral simpele pasta is dit. Je hebt wel een keukenmachine of staafmixer met zo’n klein bakje nodig want we gaan iets tot hele kleine stukjes hakken. En wel een venkelknol. Nou...
View ArticleClik here to view.
Stoof varkensvlees, venkel en mosterd
Ik krijg weleens de vraag: “weet jij iets met venkel?” Het antwoord is JA. Ik weet iets met venkel. We hebben pas de spaghetti met venkel en tonijn gehad. En er staat een venkelgratin ook op deze...
View ArticleClik here to view.
Geroosterde venkelcrème met parmezaan uit de oven
Ik weet heus wel wat jullie denken bij het zien van de foto. Heus wel! Maar je hebt het mis! Het is echt ontzettend verrukkelijk lekker dit smeersel. Niet voor op je zere knie maar voor op een stukje...
View ArticleClik here to view.
Venkel-aardappelschotel met rozemarijn
Het originele recept van deze venkel-aardappelschotel staat in het boek Proef Puglia van Luca Lorusso. De manier waarop wij het maakten is iets anders want het eerste wat DeMan zei toen hij het recept...
View ArticleClik here to view.
Venkel/aubergineschotel met kikkererwten (en kaas)
Dit recept heb ik jaren geleden al eens geplaatst maar DeMan maakte het nog een keer en deze keer met wat aanpassingen die het nog lekkerder maakten. Bovendien heb ik nu ook lekkere foto’s. De oude...
View Article